Nato negli Stati Uniti, il marchio Weber vende barbecue dagli anni Cinquanta. Leader del mercato mondiale, Weber progetta e produce griglie innovative, ergonomiche e resistenti.

Sinonimo di convivialità, condivisione e qualità, il marchio conquista sempre più persone che amano la cucina generosa! Che preferiate la carbonella, il gas, l'elettricità o, più recentemente, i pellet, c'è un barbecue Weber che fa per voi.

Qualità Weber

Garantiti da 5 a 25 anni, i barbecue Weber sono realizzati con materiali di alta qualità come cromo, nichel, acciaio inox e acciaio a basso tenore di carbonio.

Robusto ed elegante, è anche dotato di una serie di funzioni che lo rendono facile da usare.

È ideale per cucinare carne, pesce, verdure e anche cibi più insoliti come il camembert e la pizza!

Oltre ai barbecue, il marchio offre anche affumicatori, bracieri e accessori.

Tutti i nostri barbecue Weber

Partner fin dall'inizio, Esprit Barbecue è uno dei pochi specialisti francesi a offrire l'intera gamma Weber e servizi tutto l'anno, compreso un ampio catalogo di ricambi.

La saga Weber in 3 punti

Weber: l'inventore del barbecue chiuso

Nel 1952 Georges Stephen era impiegato presso la Weber Brother Metal Works, una fabbrica specializzata nella produzione di boe marine.

Cercando il modo migliore per cucinare una bistecca perfetta su un barbecue a carbonella, gli sembrò di avere la soluzione proprio davanti a sé!

Ha preso mezza sfera, ha aggiunto delle gambe e ha praticato un foro sul fondo per far circolare l'aria. Poi prese un'altra mezza sfera e la pose sopra la prima: era nato il primo barbecue a sfera del mondo!

Coperchio chiuso: la regola d'oro di Weber

"Usate sempre un coperchio chiuso quando cucinate! Il coperchio è l'elemento principale. Rende il barbecue di Georges Stephen efficace in qualsiasi condizione atmosferica (pioggia o vento) e sicuro (niente più ritorni di fiamma).

Ma non si è fermato qui e ha ideato una nuova tecnica di cottura: la cottura indiretta. Il calore circola intorno al cibo come in un forno, per una cottura lunga e uniforme (ad esempio, il pollo arrosto). Georges girò l'America per promuovere la sua invenzione. Il barbecue Weber decollò e divenne rapidamente il punto di riferimento negli Stati Uniti. Leggete qui il nostro articolo su quale barbecue a carbonella Weber scegliere.

Innovazioni Weber

Negli anni '80 Weber rivoluzionò il mondo dei barbecue a gas sostituendo le pietre vulcaniche con le barre Flavorizer. Questa invenzione evitava le fiammate improvvise e conferiva al cibo lo stesso sapore di un barbecue a carbonella.

Anche i barbecue elettrici subiranno una rivoluzione nel 2018, con il primo modello connesso: Pulse.

Sebbene il barbecue rimanga il core business di Weber, l'azienda sta ampliando la sua gamma producendo accessori e combustibili propri.